走過災害記憶 重生岩手

日本生蠔應該很多人都吃過，不過跟著漁民出發，坐著漁船到生蠔養殖場就應該比較少吧？在岩手縣的山田町有期間限定的出海活動，遊客可以參加由漁民親自帶隊的導覽團，了解山田町一帶的生蠔及扇貝養殖場。

311大地震的時候，日本東北沿海都受到非常嚴重的影響，青森縣、岩手縣及宮城縣的死亡及失蹤人數超過一萬八千人，近岸一帶地區全部被海水沖刷，所有房屋、基建也無一倖免，而當時靠海維生的生蠔及扇貝養殖業者也是受災戶之一，有一段長日子無法回歸老本行。幸好近年災後工作進展良好，生蠔及扇貝養殖行業才能慢慢重回正軌。

從漁港出發，不到數分鐘就發現整個岸邊有許多大大小小的養殖場。漁民親自開船帶著大家到養殖基地，將不同批次的生蠔從海中撈出，介紹各種大小生蠔的差別，也會順道分享養殖知識，讓少有機會接觸生蠔及扇貝養殖行業的遊客了解運作過程。山田町的生蠔苗主要是從北海道買貨，在多年的努力研究及試驗下，生蠔及扇貝已經達到出售標準，可以向公眾出售，漁民也逐步做回老本行。

的確，山田町出產的生蠔及扇貝或許不是最頂級，但每顆都是漁民們重過新生的希望，看著漁民從海中抽出一串串的心血，臉上全是喜悅的神情。