印度洋的眼淚斯里蘭卡(下)

斯里蘭卡，一個神秘而美麗的國度。這個地方先後當了四百多年殖民地，曾被葡萄牙、荷蘭和英國人接手，到後來終於國家獨立，卻展開為時五十年的內戰。不過，亦正是因為多年戰爭令當地發展落後，才能保留許多未被污染的淨土美景及熱情純樸的人民。

走訪錫蘭紅茶基地

很多人聽過錫蘭紅茶，那「錫蘭」到底是茶的名字，或是產地名字？其實被譽為世界四大名茶之一的錫蘭紅茶正正是產自斯里蘭卡，那麼「錫蘭」自然是產地名字。

斯里蘭卡的舊國名為「錫蘭王國」，雖在1972年改名為斯里蘭卡，但當地的紅茶仍然被稱為Ceylon tea，亦即是現時的錫蘭紅茶。早於十八世紀中葉時期，一名蘇格蘭人在斯里蘭卡種植出第一批錫蘭紅茶，並帶到英國拍賣會，其後錫蘭紅茶一鳴驚人，便成了無人不曉的世界名茶，奠定斯里蘭卡的國際紅茶地位。時至今日，錫蘭紅茶更是斯里蘭卡的主要經濟來源之一，靠生產茶葉養活不少人家。

錫蘭紅茶產地主要位於斯里蘭卡中部山區，茶園依山而建，整個中央山脈的四週與中央都是大大小小的產茶基地，而每間茶廠出產的紅茶更會因海拔高低而具有不同風味，像是海拔最高的努沃勒埃利耶，茶顏色呈琥珀色，香氣清高迷人，而低海拔的盧哈娜，則口感醇厚，茶色紅艷。

斯里蘭卡中部不少產茶基地皆有開放遊客體驗活動，內容包括了解整個茶葉處理流程、介紹各式各樣的錫蘭紅茶、走訪種茶產區、品嚐即泡錫蘭紅茶……想更了解斯里蘭卡的紅茶文化，可以報名參加。

穿梭波隆納魯沃古城

波隆納魯沃曾是斯里蘭卡的首府，現時整個遺址雖不算保留得十分完整，大部份建築物早已崩塌，只剩下基座及主柱，但當走進古城區時，仍然能夠透過建築殘殘骸，感受到錫蘭王國鼎盛時期的輝煌。

進入古城區前，可以先到入口處的考古博物館走一圈，在正式參觀前作基本了解。博物館前段展示了不少波隆納魯沃的修復模型，透過模型來重建整個古城區的面貌，而後段則擺放了從斯里蘭卡各地收集回來藏品，主要是舊時的日常生活用品，講解波隆納魯沃的歷史故事及人文文化。

波隆納魯沃的主要參觀地點皆在古城之中，而當中的皇室宮殿、皇室浴池、議事廳、謁見廳、濕婆神廟等，都是值得一看的位置。當年的建築物大多是以石頭及木材建成，基座及主柱採用堅固的石頭搭建，而上層則用上方便處理的木材。以皇室宮殿為例，歷史記載應是一座7層高的建築物，但因多年來在戶外風吹雨打，加上受到戰事影響，現時所見的部份只餘下以石頭建成的3層，上方的4層木材建築早已不見蹤影。

雖然現時波隆納魯沃的破舊建築不復當年的壯麗堂皇，但走進歷史古城當中，就如走進一段段歷史，令人不禁放慢腳步，聆聽錫蘭王國的故事。