走肉‧朋友：我們不只是一間素食餐廳

近幾年素食愈來愈流行，不少新式素食餐廳亦加入市場，與傳統「齋鋪」完全不同，菜式不再局限於老套的芋頭魚和南乳粗齋，而是以清淡及健康為主。不過，今次要介紹的素食餐廳卻不只是一間平凡的素食餐廳，背後更是為社區默默耕耘的愛心善堂。

以素食展示大同

Esther、Joey及Jonathan，三位來自不同背景有心人，卻因為有著共同理念而走到一起：素食也可以大同。近年香港的素食者愈來愈多，素食餐廳也如雨後春筍，但要素食者及非素食者找到一致喜歡的地方用餐，對不少朋友來說仍然是難事。走肉‧朋友以自助餐形式為主，每日提供多款素食選擇，以特別的料理方式重新演繹素食，更定期推出不同國家的新口味菜式，令素食者及非素食者也能同桌享受。

別以為素食是老一輩的玩意，其實走肉‧朋友每天招待的客人由5歲80歲不等，不論是小孩、大人或長者，一樣吃得津津有味。Esther坦言，雖然很多人覺得素菜只是以蔬菜及豆品為主，全是不值錢的食材，但店內從開業至今仍然堅持用上最好的材料，就連最基本和最容易被忽略的白米，同樣要做得一絲不苟，深信必會遇上明白及欣賞餐廳的食客。